Доллар = 64,4913 руб.
Евро = 71,8369 руб.
Злотый = 16,6614 руб.

Холодник из пахты – из кухни старопольской

Ингредиенты:

  • 1,5 густой свежей пахты
  • стакан жирной сметаны
  • средней величины  кружок хорошо отжатого, приготовленного в домашних условиях творога (400г)
  • стакан мелко порезанного зеленого лука
  • стакан мелко порезанного редиса
  • соль
  • перец
  • рубленый укроп

Способ приготовления:

  1. Сыр режем на аккуратные кубики, раскладываем по тарелкам.
  2. В пахту вливаем  сметану, взбиваем все  венчиком, чтобы компоненты лучше смешались.
  3. Добавляем редис, зеленый лук, укроп, приправы.
  4. Полученным соусом заливаем порции сыра.
  5. Подаем сразу же после приготовления с картофелем, политым жиром со шкварками или  с жаренными на сале картофелем и  луком.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Степень трудности: средняя
  • Калорийность блюда: среднекалорийное
  • Стоимость блюда: дешевое

Другие материалы рубрики

04.06.2010 Деревенский холодник
04.06.2010 Томатный холодник
04.06.2010 Томатный холодник быстрого приготовления
04.06.2010 Ботвинья
04.06.2010 Холодник для гостей из старопольской кухни

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено