Доллар = 63,7185 руб.
Евро = 70,7594 руб.
Злотый = 16,5563 руб.

Холодник из клубники для гурмана (по рецепту пана Кобби)

Ингредиенты:

  • 1 кг зрелых, хорошо  перебранных ягод клубники
  • бутылка белого сухого вина
  • стакан сливок
  • стакан сахарной пудры
  • 100 мл коньяка или бренди
  • лимонный сок для вкуса

Способ приготовления:

  1. В миксер кладем клубнику, добавляем сахар, сливки, все взбиваем на средних оборотах (полученная смесь не должна иметь большую пену), затем вливаем вино, бренди, приправляем по вкусу  лимонным соком, сразу же разливаем по фарфоровым тарелкам  и подаем не позднее, чем через 5 минут после приготовления.
  2. Подаем с бисквитным печенье или вафельными трубочками.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 10 минут (без времени на мытье и перебирание клубники)
  • Степень трудности: легкая
  • Калорийность блюда: высококалорийное
  • Стоимость блюда: дорогое

Другие материалы рубрики

04.06.2010 Огуречный холодник
04.06.2010 Ботвинья
04.06.2010 Холодник для гостей из старопольской кухни
04.06.2010 Деревенский холодник
04.06.2010 Томатный холодник

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено