Доллар = 59,2490 руб.
Евро = 69,6531 руб.
Злотый = 16,3351 руб.

Соус яично-майонезный

Ингредиенты:

  • стакан майонеза
  • стакан густой кислой сметаны
  • 2 яйца сваренных вкрутую
  • 2 ложки деликатесной горчицы (другая может испортить вкус соуса)
  • соль
  • перец
  • сахарная пудра
  • лимонный сок

Способ приготовления:

  1. Яичные желтки растираем с горчицей и лимонным соком до однородной массы.
  2. Добавляем майонез, немного взбитую сметану, мешаем, заправляем так, чтобы соус имел деликатный, но выраженный пикантный вкус.
  3. В конце добавляем мелко порубленные белки.
  4. Компоненты соединяем, переливаем в соусницу.
  5. Подаем не позднее, чем через час после приготовления.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 20 минут
  • Степень сложности: легкая
  • Калорийность: среднекалорийное
  • Стоимость блюда: дешевое

Другие материалы рубрики

04.06.2010 Пикантный майонезный соус
04.06.2010 Заварной соус из хрена
04.06.2010 Старопольский пикантный соус

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено