Доллар = 64,1528 руб.
Евро = 68,4703 руб.
Злотый = 15,2310 руб.

Закуска из помидоров по-старопольски

Ингредиенты:

  • 8 средних (или 6 больших) мясистых помидоров
  • 3 свежих огурца
  • 6 маленьких сладких луковиц ( лук-шалот)
  • стакан нежирной сметаны
  • листья зеленого салата
  • зелень

Маринад:

  • 3 ложки травяного уксуса
  • 3 ложки негазированной минеральной воды
  • ложка с верхом сахара
  • соль
  • 1/2 чайных ложечки черного молотого перца

Способ приготовления:

  1. Вскипятим весь состав маринада, добавим  мелко порезанный лук и сразу же снимаем с огня, отставим для охлаждения.
  2. Огурцы очищаем от кожуры, режем на не слишком тонкие ломтики, выкладываем на дне  салатницы, следующий слой -  ломтики очищенных от кожицы помидоров, все заливаем холодным маринадом, накрываем и помещаем на 15 минут в холодное место.
  3. На блюде раскладываем листья зеленого салата, на них помещаем процеженный  и слегка обсушенный салат, заливаем взбитой сметаной, посыпаем зеленью.
  4. Подаем сразу же после приготовления.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 25 минут
  • Степень трудности: средняя
  • Калорийность блюда: среднекалорийное
  • Стоимость блюда: среднедорогое

Другие материалы рубрики

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено

Календарь
Именины: Barbary, Berny, Bratumiły, Chrystiana, Krystiana