Доллар = 63,3028 руб.
Евро = 67,2086 руб.
Злотый = 15,1388 руб.

Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров

Ингредиенты:

  • 6 стаканов насыщенного мясного бульона
  • 2 ложки томатной пасты
  • репчатый лук
  • ложка с верхом рубленого укропа
  • черствая булка из пшеничной муки
  • большая ложка сливочного масла
  • соль
  • перец
  • стакан жирных сливок

Способ приготовления:

  1. На разогретом масле в течение 3 минут жарим порезанный лук вместе с укропом, томатной пастой и мелко раскрошенной булкой.
  2. Затем  все это  заливаем 2 стаканами  бульона и варим вместе еще около 5 минут, пока булка не станет совершенно мягкой.
  3. Все протираем через сито, подливаем оставшийся бульон, доводим до кипения, приправляем по вкусу, доводим до кипения еще раз.
  4. Снимаем с огня, вливаем сливки.
  5. Подаем  со специальным  горошком, сделанным из заварного теста.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Степень трудности: легкая
  • Калорийность блюда: среднекалорийное
  • Стоимость блюда: дешевое

Другие материалы рубрики

Комментарии

  • Beata 11.08.2014 20:05:47
    Ммм, мой любимый супчик!
    #

Погода
Москва небольшой снег 0° C
небольшой снег
днем −5, вечером −7
Варшава облачно +7° C
облачно
утром +7, днем +5
Календарь