Доллар = 64,1528 руб.
Евро = 68,4703 руб.
Злотый = 15,2310 руб.

Супы-пюре

Суп-пюре из спаржи – рецепт тети Годзишевской
Продукты: 2 пучка спаржи (можно разных сортов), 1,5 л хорошего насыщенного мясного бульона или отвара из овощей, 1/3 стакана молока, ложка крахмала, стакан жирных сливок, 2 желтка, соль, сахар для вкуса.. читать далее
Комментарии: 0
Суп-пюре из щавеля
Продукты: небольшая мисочка (около 250 г) перебранного, с удаленными корешками щавеля, 1/3 пачки (около 80 г) сливочного масла, 4 штуки картофеля средней величины, 4 стакана насыщенного мясного бульона (можно из концентрата), 1/2 стакана жирной сметаны, 3 желтка сваренных вкрутую, соль.. читать далее
Комментарии: 1
Суп-пюре из лука-порея - по шляхетскому рецепту
Продукты: белые части от 4 штук крепкого лука порея, репчатый лук, 2 ломтика черствого белого хлеба или 2 черствые пшеничные булочки, 2 л насыщенного куриного бульона, стакан жирных сливок, соль, перец, чашка тертого сыра, лучше всего пармезан, большая ложка сливочного масла.. читать далее
Комментарии: 0
Суп-пюре из шампиньонов
Продукты: 5 стаканов насыщенного мясного бульона (бульон из концентрата испортит вкус супа) или крепкого овощного отвара (без добавления капусты), большая луковица, 500 г шампиньонов, ложка сливочного масла, ложка крахмала, 3 ложки холодного молока, стакан жирных сливок, соль, немного белого перца.. читать далее
Комментарии: 0
Суп-пюре из зеленого горошка
Продукты: 1 л насыщенного мясного бульона, банка консервированного зеленого горошка, стакан жирных сливок, сырой желток, чайная ложечка крахмала, 2 ложки холодного молока, соль, сахар, белый перец, чайная ложечка без верха просеянной через мелкое сито приправы типа «Яжинка» или «Вегета» (для тех, кто любит ярко выраженный вкус), мелко рубленый укроп.. читать далее
Комментарии: 0
Суп-пюре из помидоров
Суп-пюре из помидоров Продукты: 6 стаканов насыщенного мясного бульона, 2 ложки томатной пасты, репчатый лук, ложка с верхом рубленого укропа, черствая булка из пшеничной муки, большая ложка сливочного масла, соль, перец, стакан жирных сливок.. читать далее
Комментарии: 1
Календарь
Именины: Barbary, Berny, Bratumiły, Chrystiana, Krystiana