Доллар = 63,3028 руб.
Евро = 67,2086 руб.
Злотый = 15,1388 руб.

Супы для лета

Суп со сметаной – по рецепту старопольской кухни
Продукты:1 л цельного молока, 0,5 л хорошей кисловатой сметаны, ложка без верха тмина, 1/2 чайной ложечки соли, ложка муки.. читать далее
Комментарии: 0
Зеленый весенний суп - по рецепту старопольской кухни
Продукты: 4 стакана насыщенного бульона (лучше всего из говядины), 1/2 стакана перебранного, вымытого, с удаленными стеблями щавеля, 1/2 стакана таким же образом приготовленного шпината, 1/2 стакана рубленой зелени петрушки и укропа (без стеблей), несколько листиков зеленого сельдерея и любистка, 2 ложки молока, чайная ложечка с верхом муки, стакан сметаны (кислой или сладкой – зависит от вкуса), 4 яйца, сваренных «в мешочек».. читать далее
Комментарии: 0
Суп из свежих боровиков - по рецепту старопольской кухни
Продукты: 4 шляпки свежих больших крепких боровиков, средней величины луковица, 2 ложки сливочного масла, 2 ложки вермишели (можно звездочки, ракушки), стакан сметаны, соль, перец.. читать далее
Комментарии: 0
Суп из свежих помидоров - по рецепту старопольской кухни
Продукты: несколько зрелых мягких помидоров (чтобы получилось два стакана томатного сока), 2 стакана воды, ложка с верхом чистого смальца, пучок зелени: листика любистка, зелень петрушки и сельдерея, связанные хлопчатобумажной ниткой, стакан молока, стакан густой сметаны, соль, перец, сахар, рубленый укроп.. читать далее
Комментарии: 0
Укропный суп - по рецепту старопольской кухни
Продукты: 6 стаканов куриного бульона или бульона из куриных бульонных кубиков, большой пучок свежего укропа, стакан сметаны, 2 ложки молока, чайная ложечка муки, 4 яйца, сваренных вкрутую, соль.. читать далее
Комментарии: 0
Щавелевый суп с фаршированными яйцами
Продукты: 6 стаканов насыщенного отвара из кореньев и кости или бульона из концентрата, чашка с верхом перебранных листьев щавеля (около 200 г), ложка жира, стакан сметаны, чайная ложечка крахмала, соль.. читать далее
Комментарии: 0
Овощной жур
Продукты: 4 картофеля средней величины, 2 моркови, 2 молодых кольраби, 2 веточки зеленой петрушки, большая ложка смальца (лучше всего собственного приготовления – может быть и другой жир, но с домашним смальцем жур получается самым вкусным), лавровый лист, несколько зерен черного перца и душистого горошка, закваска на жур в том количестве, которое соответствует личному вкусу, 1/2 стакана кислой сметаны, 2 л воды, соль.. читать далее
Комментарии: 0
Пикантный сырный суп
Продукты: 2 стакана некрепкого бульона (можно из бульонных кубиков), 1/2 стакана молока, 2 маленьких плавленых сырка (лучше всего чеддер или гауда), соль, перец, щепотка растертого мускатного ореха, 1/2 стакана белого сухого вина, гренки из одной булки, ложка сливочного масла, зелень.. читать далее
Комментарии: 1
Погода
Москва небольшой снег 0° C
небольшой снег
утром −4, днем −6
Варшава облачно +7° C
облачно
утром +6, днем +6
Календарь