Доллар = 59,1830 руб.
Евро = 63,2252 руб.
Злотый = 14,5142 руб.

Холодник из пахты – из кухни старопольской

Ингредиенты:

  • 1,5 густой свежей пахты
  • стакан жирной сметаны
  • средней величины  кружок хорошо отжатого, приготовленного в домашних условиях творога (400г)
  • стакан мелко порезанного зеленого лука
  • стакан мелко порезанного редиса
  • соль
  • перец
  • рубленый укроп

Способ приготовления:

  1. Сыр режем на аккуратные кубики, раскладываем по тарелкам.
  2. В пахту вливаем  сметану, взбиваем все  венчиком, чтобы компоненты лучше смешались.
  3. Добавляем редис, зеленый лук, укроп, приправы.
  4. Полученным соусом заливаем порции сыра.
  5. Подаем сразу же после приготовления с картофелем, политым жиром со шкварками или  с жаренными на сале картофелем и  луком.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Степень трудности: средняя
  • Калорийность блюда: среднекалорийное
  • Стоимость блюда: дешевое

Другие материалы рубрики

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено

Погода
Москва небольшой снег −3° C
небольшой снег
ночью −3, утром −3
Календарь
Именины: Gildy, Henryka, Mariusza, Pii