Доллар = 59,3700 руб.
Евро = 63,1222 руб.
Злотый = 14,4337 руб.

Холодник из клубники для гурмана (по рецепту пана Кобби)

Ингредиенты:

  • 1 кг зрелых, хорошо  перебранных ягод клубники
  • бутылка белого сухого вина
  • стакан сливок
  • стакан сахарной пудры
  • 100 мл коньяка или бренди
  • лимонный сок для вкуса

Способ приготовления:

  1. В миксер кладем клубнику, добавляем сахар, сливки, все взбиваем на средних оборотах (полученная смесь не должна иметь большую пену), затем вливаем вино, бренди, приправляем по вкусу  лимонным соком, сразу же разливаем по фарфоровым тарелкам  и подаем не позднее, чем через 5 минут после приготовления.
  2. Подаем с бисквитным печенье или вафельными трубочками.

Дополнительная информация:

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 10 минут (без времени на мытье и перебирание клубники)
  • Степень трудности: легкая
  • Калорийность блюда: высококалорийное
  • Стоимость блюда: дорогое

Другие материалы рубрики

04.06.2010 Ботвинья

Комментарии

Пока ни одного комментария не добавлено

Погода
Москва небольшой снег −4° C
небольшой снег
днем −6, вечером −8
Варшава облачно −1° C
облачно
утром −5, днем −5
Календарь
Именины: Antoniego, Roscislawa